ViniEuganei è un progetto a triplice vocazione, ossia promozione, distribuzione e innovazione. Sono state selezionate sette tra le migliori aziende di medio-piccola dimensione dei Colli che più rappresentano la realtà attuale di questo territorio. Piccole aziende ma solo di dimensioni, con grandi prodotti che trasmettono il calore, la forza, la complessità ma anche la simpatia e la freschezza dei Colli Euganei e di chi li vive.
Le aziende scelte sono dislocate su tutti gli Euganei per dare la possibilità ai nostri clienti di poter scegliere la zona che preferiscono e poter conoscere e apprezzare le diversità di terreni e climi, avendo così una diversificazione anche in prodotti che potrebbero essere considerati simili per tipologia di uvaggio.
Aziende giovani come i proprietari e all'avanguardia per quanto riguarda tecniche di coltivazione in campo, piuttosto che di pratiche in cantina, ma tenendo in considerazione il passato per non dimenticare gli insegnamenti e l'esperienza maturata nei secoli sul territorio dei Colli.
Vini che vengono prodotti considerando il rispetto per l'ambiente e l'uomo che vertono sempre di più ad un'esaltazione del territorio.
ViniEuganei è marchio di affidabilità e garanzia per la qualità dei prodotti e la tipicità del territorio.
I Colli Euganei formano un gruppo collinare che si estende su un'area non superiore ai 250 km2 e si eleva, sopra la pianura veneta, fino ai 602 m del monte Venda. Sono il risultato di antichissime eruzioni vulcaniche e sottomarine (sollevamento della crosta terrestre) conclusesi circa 30 milioni di anni fa.
Le eruzioni vulcaniche, colline coniche, hanno condotto alla formazione di depositi di pietra molto diffusa, che si disgrega fino a diventare sabbia dando vita a terreni molto profondi dove si ottengono vini non eccessivamente strutturati ma minerali ed eleganti.
Le eruzioni sottomarine, colline dal profilo dolce con elevazioni più modeste, hanno creato terreni calcarei di scaglie bianche e rosse, poco profondi che richiedono irrigazioni ma che danno vita a vini di grande potenza con rese per ettaro molto basse.
Costituiti da una grande varietà di tipologie rocciose, gli Euganei conferiscono al paesaggio un aspetto unico nel suo genere. Essi sono il primo parco regionale del Veneto, istituito nel 1989.
Espressione di un grande "terroir", quello dei Colli Euganei, che proprio per il loro microclima e i loro terreni di origine vulcanica sono vocati ad una produzione di grande qualità.
E' dopotutto risaputo che il miglior modo per scoprire un nuovo luogo è assaporarne gusti e sapori tipici che lo rendono unico...
