In occasione della 12esima edizione di Tecno&Food e visto il successo della scorsa, con la mostra dedicata alle dilettevoli tavolate del seicento e settecento, rappresentate nelle incisioni dell’epoca, quest’anno la manifestazione si arricchisce con una retrospettiva dedicata ad una delle numerose storiche e importanti Distillerie padovane che ha contribuito all’origine dell’aperitivo nel territorio veneto e non solo. Un’azienda nata, cresciuta ed evoluta anche con la Fiera di Padova. Fondata nel 1890 da Angelo Fiorenzato, la ritroviamo presente in occasione della Esposizione Industriale – Agricola di Pontevigodarzere del 1910 e in successive manifestazioni anche in ambito europeo, premiata per la lavorazione dei suoi liquori assortiti.
La mostra si articola partendo dalle origini dell’azienda facendo riferimento a cenni storici documentati da foto; premi ; riconoscimenti e certificazioni della Camera di Commercio.
Con il fondamentale contributo della famiglia Fiorenzato, abbiamo potuto rievocare quello che poteva essere l’ambiente dell’epoca in uno degli stabilimenti e locali dell’azienda, arricchendo il percorso della mostra come molti gadget pubblicitari, oggetti e curiosità utilizzati per la creazione, preparazione, produzione e vendita dei prodotti della distilleria.
Lo scopo di questa iniziativa oltre a voler illustrare l’origine dell’industria enologica padovana-veneta e a valorizzare il suo fondamentale contributo dell’evoluzione dell’aperitivo in Italia e all’estero intende sensibilizzare il pubblico, al fine di ricevere ulteriori informazioni e contributi non solo sull’ azienda in questione ma su tutto il panorama che possa far luce a nuove realtà oggi dimenticate,ma importanti nello sviluppo industriale del territorio.
Per la realizzazione di questa iniziativa culturale è doveroso ringraziare la famiglia Fiorenzato per il materiale esposto, la Camera di Commercio di Padova per il materiale storico fornito e la PadovaFiere SpA per gli spazi concessi.
